Popis - Pálava 2021
Vína zařazená do této řady jsou unikátní démanty, ať už malou šarží, způsobem výroby či svou nazrálostí. Tato Pálava byla vyrobena z unikátních hroznů. Ve vinohradu jsme při sběru nechali na každém keři jeden hrozen a tento zde nechali zrát další měsíc. Po tuto dobu dávala réva veškerou sílu pouze tomu jedinému hroznu. A tuto sílu ucítíte i v tomto víně.
Toto víno kvasilo a zrálo v menším dubovém sudu. Macerací získalo víno poutavou barvu růžového zlata. Hedvábná květinová vůně s propolisem. V úchvatné chuti najdete červený pomeranč a drobné domácí ovoce ze zahrádky pod Pálavou naložené v medu. Velká suchá Pálava.
Toto víno doporučujeme k pečenému masu nebo pikantním jídlům.
Ocenění:
⭐️ Prague Wine Trophy 2023 - zlatá medaile
Toto víno nepodléhá spotřební dani.
Parametry
| Řada | Diamond |
| Ročník | 2 021 |
| Kategorie | Suché |
| Druh | Jakostní víno s přívlastkem |
| Přívlastek | Výběr z bobulí |
| Barva | Bílé |
| Objem | 0.75 l |
| Alkohol | 13,5 % obj |
| Cukr | 0,1 g/l |
| Kyseliny | 5 g/l |
| Číslo šarže | 2113 |