Pálava 2 roky

Vína z nejvyšší řady Diamond představují skutečné poklady vinařství: unikátní svou malou šarží, způsobem výroby i charakterem. Tato Pálava je přesně takovým vínem. Není prvoplánová ani jednoduchá. Je to víno, které vás nutí zpomalit, soustředit se na každý doušek a vnímat, co se ve sklenici odehrává. Zakladatel vinařství Petr Fučík ji proto nazývá meditativním vínem.

Jedinečná Pálava vznikla dlouhou macerací 150 kg bobulí ve vlastní šťávě po dobu 12 měsíců ve speciálním maceračním sudu. Následně víno zrálo dalších 12 měsíců na kvasnicích ve stejném sudu. Celkem bylo vyrobeno pouze 750 lahví, což z něj činí skutečně výjimečný kousek.

Dlouhodobá macerace vínu propůjčila poutavou jantarovou barvu. Ve vůni se otevírají květinové tóny doplněné o jemné citrusové nuance. Chuť je bohatá a vrstevnatá, s pestrou škálou tropického ovoce, kde vystupuje především liči a červený pomeranč doplněné o svěží tón bílého rybízu.

Doporučujeme podávat k salátu s kozím sýrem nebo k pečenému masu. Toto víno si ale nejlépe vychutnáte ve chvíli, kdy máte čas zpomalit a nechat ho postupně rozvinout.

Toto víno nepodléhá spotřební dani.