CHARDONNAY Diamond 2016
Popis
CHARDONNAY Diamond 2016
jakostní víno s přívlastkem - pozdní sběr - suché
Vína zařazená do této řady jsou unikátní démanty, ať už malou šarží, způsobem výroby či svou nazrálostí. Tohoto Chardonnay bylo vyrobeno pouhých 999 lahví. Vybrali jsme nejlepší část partie v daném ročníku a tato partie ležela na kvasnicích devět měsíců ve třech barikových sudech.
Toto víno se vyznačuje zlatavěžlutou barvou s medovým odleskem. V lehce kouřové vůni se vynořují stopy ušlechtilých dřevin a přezrálého tropického ovoce. Chuťový vjem tohoto vína koresponduje s jeho vůní a je ještě rozvinut o hrst zralých angreštů a tóny pampeliškového medu. Chuť je plná a dlouho doznívající. Víno můžeme podávat k masu připravovanému na grilu, vhodné jsou i zrající sýry všech typů.
OCENĚNÍ:
- AWC Vienna 2018– stříbrná medaile
- Vinařské Litoměřice 2019– zlatá medaile
- Prague Wine Trophy 2017- stříbrná medaile
Vlastnosti
| Ročník | 2016 |
|---|---|
| Kategorie | Suché |
| Přívlastek | Pozdní sběr |
| Druh | Jakostní víno |
| Objem | 0.75 l |
| Alkohol | 13.00 % obj |
| Cukr | 0.60 g/l |
| Kyseliny | 4.20 g/l |
| Teplota skladování | 10-14 °C |
| Teplota podávání | 9-12 °C |
| Doporučená archivace | 2018-25 |
| Číslo šarže |